Bahan: - 100 gr tepung terigu - 100 gr gula pasir - 2 butir telur - 3 sdm susu bubuk - 1/2 sdt SP - 1/2 sdt baking powder - 1/2 sdt baking soda - 65 ml santan instan - Pasta ungu - Isian: selai kacang merah/sesuai selera
Cara membuat: - Mixer telur, gula pasir, SP sampai mengembang. - Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan santan. Aduk perlahan. - Masukan baking powder dan baking soda. Aduk rata. Sisihkan sedikit adonan untuk dicampur dengan pasta ungu. - Panaskan panggangan martabak mini dengan api kecil. - Tuang adonan sedikit lalu beri 1 sendok penuh selai di tengahnya, kemudian tutup dengan adonan kembali. - Beri sedikit adonan pasta ungu di atasnya dan bentuk motif sesuai selera. - Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.