JENANG GEMPOL sebenarnya ini asli jajanan jogja tapi menyebar sampai jawa timur dan rasanya belum ada tandingan nya  ,manis, gurih,unik bercampur jadi satu dalam tiap gigitan ,bentuknya bulatan - bulatan yang terbuat dari beras , ealahh kok malah promo hahaha .
Ya cuman sayangnya jajanan ini hampir punah juga sulit nyarinya, karna itu bisa jadi ide bisnis kuliner sekalian menghidupkan lagi jajanan sehat tempo doeloe .
Yuuk ah gak usah kepanjangan pidato ,langsung Kita eksekusi 
Berangkaaaatttt!!!!

# Jenang Gempol

#  Bahan-bahan:

#GEMPOL:

Beras, rendam semalaman - 150 gramAir - 200 mlKelapa parut - 3 sendok makan Garam - 1/4 sendok teh

#KUAH SANTAN:

Santan sedang kekentalan nya - 500 ml.  
Garam - 1/2 sendok teh Daunpandan - 1 lembar
Tepung beras, encerkan dengan sedikit air - 1 sendok makan

#BUBUR SUMSUM COKLAT:

Tepung beras, encerkan dengan sedikit air 
50 gramSantan encer 
500 ml
Gula jawa 250 gram
Daun pandan - 1 lembar

# Cara membuat:

Membuat Gempol: Blender beras dengan air tidak usah terlalu halus kemudian masak sambil diaduk-aduk sampai mengental. Matikan api, masukkan kelapa parut. Aduk rata, biarkan hangat.

Bentuk adonan bulat-bulat kecil sambil ditekan-tekan dan dipadatkan, lakukan sampai adonan habis kemudian Kukus adonan selama 20 menit hingga matang.( yang padat ya Bund biar gak ambyar saat dikukus)

Campur semua bahan kuah santan, masak hingga mendidih masukkan gempol yang sudah dikukus, matikan api.

Bubur Sumsum Coklat: Campur semua bahan jadi satu, masak hingga matang meletup-letup dan mengental.

Tata bubur sumsum coklat dalam mangkuk secukupnya, beri beberapa biji gempol dan siram dengan kuah santannya.

Siap disajikan ..mau hangat mau dingin sama enaknya ..apalagi ditambah pleret tambah enak

# Selamat mencoba